Restoranas 4: oazė Palangos restoranų dykumoje

Rašant šį įrašą prisimenu save einantį Basanavičiaus g. Palangoje ir keistą jausmą, kai supranti, kad 95 proc. aplink esančių maitinimo įstaigų yra tiek beviltiškos, kad net jų arbatai galėtum rasti 9 priekaištus. Pvz. pamatai kavinę/piceriją su reklamine iškaba apie picą už 9,50 EUR., o stebėdamas koks popieriaus lapas su keliais ingredientais guli ant klientų stalo vos susilaikai nerodydamas pirštais ir garsiai nekvatodamas.

Būtent todėl mes stengėmės ieškoti savo valgio kiek atokiau nuo šios gatvės. Ir nors aplankėme ne vieną vietą (ukrainiečių restorane barščiai buvo labai geri), bet šiandien noriu papasakoti apie Restoranas 4, tiksliau grįžti su naujais įspūdžiais, nes apie juos jau rašiau 2016 metais.

Restoranas 4, Palanga

Continue Reading

Onore: maisto menas ir jausmas, kurį sunku perteikti

Kaip aprašyti meno kūrinį, kuris tave sužavėjo, nors regis tėra kelios juodos linijos ant drobės? Arba violončelės skambesį koncerto metu ir tuos kelis akordus, kurie tiesiog paėmė ir iki pat galo suvirpino Tavo širdį?

Tas pats ir su maistu, kai pereiname nuo lygmens: per saldu/sūru, kainos/kokybės santykis ar vidutiniai/blogi/geri produktai iki tikrojo – meninio lygmens. T.y. kai jau nėra klausimų ar buvo gerai, bet tik kaip tai tinkamai perteikti?

Aš iki šiol nežinau kaip reikia aprašyti tokias akimirkas, todėl dažniausiai jas laikausi sau. Nežinau ar ir dabar sugebėsiu papasakoti apie mūsų vakarienęRestoranas ONORĖ. Gal paprasčiausiai pasakyti, kad Jūs visi privalote tai patirti?

Onore Restoranas Palanga

Continue Reading

Food Art Bistro: Palangos Kebabų gėda

Palanga – vienas miestas ir tiek priešingybių.

Vienoks veidas vasarą ir visiškai kitoks žiemos metu. Viena maisto kokybė Basanavičiaus g. ir visiškai kita kitose vietose (žinoma, kad su išimtimis).

Prieš pateikdamas vieno iš mano geriausių potyrių 2017-ais metais aprašymą noriu trumpai pristatyti vietą, apie kurią man labai lengva kalbėti.

Taip gavosi, kad vieną vakarą užsinorėjome paprasčiausio kebabo. Aš nusileidau iki Basanavičiaus gatvės ir kiek paėjęs aptikau vietą pavadinimu „Food Art Bistro“.

Food Art Bistro Palanga Kebabai

Continue Reading